La Coop.va Fruttibosco è stata fondata a Tarsogno (Pr) nel 1977, con l’obbiettivo di mantenere e diffondere i sapori dei prodotti naturali lavorati con le ricette tradizionali della zona.
Tarsogno è una frazione del Comune di Tornolo, nel cuore della Valtaro, situato alle pendici del Monte Zuccone.
Denominato “paese delle fonti” per la qualità e purezza delle sue acque, il paese offre ai turisti ottimi servizi alberghieri, per il tempo libero e sportivo.
In questo ambiente incontaminato Cooperativa Fruttibosco confeziona funghi secchi e sottolio a mano, nelle seguenti fasi:
- scelta
- pulitura
- lavaggio
- concia
- cottura ed invasamento
Questa capacità ed esperienza artigiana viene applicata anche nella produzione di conserve vegetali sia in olio d’oliva che in aceto, offrendo al consumatore prodotti genuini di prima qualità .
